在為期2天的文化節(jié)中,7天酒店品牌舉辦“專精特新酒店創(chuàng)投沙龍”活動,邀請數(shù)十位來自全國各地的資深酒店投資人,匯智聚力,共探經(jīng)濟型酒店高質(zhì)量發(fā)展路徑。
投資專業(yè)化、運營精細化 成就品牌長青基業(yè)在第十二屆中國飯店文化節(jié)活動上,中國飯店協(xié)會連鎖酒店投資專委會專家、盈蝶咨詢CEO胡升陽在文化節(jié)活動上分享了《2023中國酒店業(yè)發(fā)展報告》,數(shù)據(jù)顯示:2020-2022年,經(jīng)濟型酒店客房數(shù)量占中國酒店業(yè)整體60%左右。2022年,經(jīng)濟型酒店客房數(shù)量增長與中端酒店相當。此外,截止去年,經(jīng)濟型酒店連鎖化率為30%,是所有酒店產(chǎn)品檔次中連鎖化率最低的類型。由此可見,經(jīng)濟型酒店仍為市場主力且在保持穩(wěn)定、較快增長。因供給調(diào)整出清、連鎖化率較低,也意味著經(jīng)濟型酒店連鎖化發(fā)展還有更大的空間。
目前,隨著消費升級,經(jīng)濟型酒店和中端酒店之間的界限越來越模糊,經(jīng)濟型酒店的優(yōu)勢在哪里?其實,消費升級升級的是品質(zhì),經(jīng)濟型酒店經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,品質(zhì)需要提升。但是,經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歸宿不是成為中端酒店,而是如何和中端進行差異化。通過投資專業(yè)化、運營精細化,7天酒店在重新定義經(jīng)濟型酒店,打造品質(zhì)更高、性價比也更高的長青基業(yè)。7天酒店3.0版本算得上是行業(yè)內(nèi)的范本,毛坯標準單房造價僅為5.36萬元/間(含公區(qū)),翻牌改造、在營店改造分為輕、中、重、全四個改造方案,改造價格最低可至1萬元/間。
目前,全國均有已落地的老店升級改造案例,7天酒店·信陽商城客運北站店【新7天】,輕改落地單房改造費用12000元/間(含公區(qū)),改造后月度RevPAR提升40元。7天酒店·龍巖中山路步行街店【新7天】,中改落地單房造價24000元/間(含公區(qū)),改造后月度RevPAR提升了69元。7天酒店·南京玄武門地鐵站湖南路店【新7天】,重改落地單房造價45000元/間(含公區(qū)),改造后月度RevPAR提升了43元。7天酒店·廣州東站沙河服裝城店【新7天】拆改落地單房造價60000元,改造后月度RevPAR提升了51元。據(jù)錦江酒店(中國區(qū))上海總部中臺蘇南區(qū)區(qū)總楊振華介紹,目前江蘇區(qū)域內(nèi),7天品牌老店升級已經(jīng)取得突破性進展,很多7天3.0門店的投資回報周期預(yù)計可控在2-2.5年左右。
品牌特色化、產(chǎn)品新穎化 打造酒店高質(zhì)量發(fā)展之路
除了通過投資專業(yè)化、運營精細化贏得投資人認可外,品牌特色化、產(chǎn)品新穎化是聚焦消費者需求體驗,延續(xù)品牌生命力的基石。在產(chǎn)品迭新中,7天酒店提出“模塊樂高化”,將新7天的產(chǎn)品打造分為“標配”和“選配”兩種模塊。“標配”模塊是每個門店必須設(shè)置的,只有把標準落到實處,才能給所有消費者提供標準、統(tǒng)一、恒定的品質(zhì)體驗。而“選配”是以小型、樂高式、模塊化的模式,提供更具個性化和多樣化的產(chǎn)品和模塊,以適配不同市場消費者的需求。
在體驗升級方面,7天酒店3.0還融入了錦江全球創(chuàng)新中心GIC的多種創(chuàng)新體驗?zāi)K,包括FITUP在房健身模塊、純凈客房模塊、樂玩心球親子模塊、香氛甄選客房等,為客房提供多元化增值溢價。FITUP在房健身模塊為客人提供 “在客房即可健身”的體驗,極大地滿足了旅宿客群的健身需求??头績?nèi)配備有瑜伽墊、啞鈴、跳繩、彈力帶等9件運動器材。樂玩心球親子房為親子出游家庭打造了安全性、趣味性、互動性的空間,獨創(chuàng)的親子IP、兒童專屬入住驚喜、客房游藝設(shè)備滿足親子相處的童趣時光。此外,7天酒店也一直在通過不同的創(chuàng)新增值模式提升酒店多元化營收。例如,通過會員私域流量運營、新渠道拓展、直連分銷等渠道收益管理達成房晚貢獻、復(fù)購提升和增值零售拓展。同時,與高德、順豐、帆書(原樊登讀書)等100+跨界品牌聯(lián)名合作,實現(xiàn)跨界流量互推,為酒店創(chuàng)收提供更多選擇。
7天酒店此次榮獲“專精特新酒店品牌”,離不開18年的歷史沉淀和積累。錦江酒店(中國區(qū))7天酒店品牌總裁陳煜表示:“7天進入了新的里程碑階段,對’專’業(yè)有敬畏心,對’精’細運營有匠人之心,對品牌’特’色打造有同理心,對創(chuàng)’新’始終保持好奇心。專精特新的7天將再次煥發(fā)新的活力,重新定義經(jīng)濟型酒店。”